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【期間限定】送料無料!北三陸洋野町産 活毛ガニ
岩手県洋野町で水揚げされた、鮮度抜群のケガニです。荒波の中で育つ、ケガニは身の締まりがよく、ぷりぷりな身と濃厚なカニみそをお楽しみ頂けます。
はぐくむうに®『生うに塩水パック』
はぐくむうに®とは海の砂漠化とも⾔われる「磯焼け」問題を解決すべく、磯焼け海域に⽣息するうにを海から回収しカゴに⼊れ、天然の生うにと比べても遜色のないよう、研究を重ねて開発した飼料を与え実⼊りの良いうにを⽣産する、うに再生養殖によってつくられた生うにです。 うに再生養殖を通じて⽔産の未来を創るこのうにを、 “豊かな⾃然と地域を様々な⼈と⼀緒に育む”という願いを込めて「はぐくむうに®」と名づけました。
キタサンリクグルメ
北三陸の食材を使った、お手軽に食べられるグルメ商品です。 フレンチのシェフと共同開発した洋野うに牧場のうにを中心に北三陸の食材を使用した冷凍惣菜シリーズです。レンジで温めるだけで、手軽にビストロの味をご自宅で召し上がれます。うに牧場シリーズでは希少な洋野うに牧場のうにを使用しています。 おうちで贅沢なひと時を、お過ごし頂けます。
冷凍便
冷蔵便
北三陸の水産加工品
北三陸の自然の恵みを凝縮した『KITA-SANRIKU CRAFT SPREAD』
北三陸・周辺エリアの自然と人の手が造った食材を、地元で丁寧に加工、深い味わいを引き出した「プレミアム・スプレッド」シリーズです。そのままバケットやクラッカーにのせて、お召し上がりください。
北三陸ドライ海藻
北三陸フレッシュ海藻
北三陸の沿岸に迫る森から養分が流れ込む海で、自然のままに自生している、肉厚で風味の強いわかめです。潜水した漁師が、鎌で収穫しています。流通しているわかめのほとんどは養殖もの。北三陸の自然の中で育った天然自生のわかめは希少です。
南部潜りの手摘み天然ほや
洋野町種市の天然ほやは、外洋の荒波に流されないよう海底の岩にしっかり根を張り、たくさんのエサを食べて育ちます。70kgの装備で海に潜る伝統の「南部潜り」(ヘルメット式潜水技法)で水深30mまで潜った潜水士が、ひとつひとつ手摘みで収穫しています。 5~9月上旬が旬で甘味が強く、ほや独特の苦みが少ないのが特徴です。ほやが苦手な方でもお召し上がりいただきやすくなっております。是非一度、天然物のほやをお試しください。 伝統漁法 南部潜り(ヘルメット式潜水)写真提供:磯﨑司様
大切な人へ贈る『ギフトコレクション』
大切な人へ贈る、北三陸ファクトリーのギフトセットです。 ギフトボックスに入れて、お送り致します。 敬老の日のギフトにぜひいかがでしょうか?
常温
洋野うに牧場の四年うに
2024年の「洋野うに牧場の四年うに」予約受付を開始しました!今年の新物を、いち早くお届けします。うにヌーヴォをぜひお楽しみください。 55年前から続く持続可能な水産業。うに牧場®で水揚げされたキタムラサキウニです。甘み・旨味が増し、口の中であふれだすうにの味がたまりません。『洋野うに牧場の四年うに』をぜひお試しください。 <うに牧場®> <洋野うに牧場の四年うに>
海に思いを馳せるクラフトジン
通年お召し上がりいただける『洋野うに牧場の四年うに』商品
「洋野うに牧場の四年うに」の特別なおいしさを、通年お召し上がりいただける加工品になっております。
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