• 2024年「洋野うに牧場の四年うに」予約受付開始

2024年「洋野うに牧場の四年うに」予約受付開始

2024年の「洋野うに牧場の四年うに」予約受付を開始しました！

今年の新物を、いち早くお届けします。うにヌーヴォをぜひお楽しみください。

※4月下旬〜5月上旬頃出荷予定

洋野うに牧場の四年うに「蒸し」

5〜8月の最もおいしくなる時期の生うにを、そのまま缶に入れ、低温から徐々に高温にして蒸し上げていくことで、旨みを逃さず凝縮しました。
塩すらも加えていないので、キタムラサキウニの上品な旨みをそのまま味わうことができます。

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洋野うに牧場の四年うに

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洋野うに牧場の四年うに

岩手県洋野町のうには、世界でもここにしかない
「うに牧場®︎」で育てられています。

美味しさの秘密はこちらから。

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