• 2024年「洋野うに牧場の四年うに」

2024年「洋野うに牧場の四年うに」

2024年「洋野うに牧場の四年うに」5月～8月頃まで

今しか食べられない、口の中でとろけるうにをぜひご賞味ください。

洋野うに牧場の四年うに「蒸し」

5〜8月の最もおいしくなる時期の生うにを、そのまま缶に入れ、低温から徐々に高温にして蒸し上げていくことで、旨みを逃さず凝縮しました。
塩すらも加えていないので、キタムラサキウニの上品な旨みをそのまま味わうことができます。

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洋野うに牧場の四年うに

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洋野うに牧場の四年うに

岩手県洋野町のうには、世界でもここにしかない
「うに牧場®︎」で育てられています。

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