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【予約受付中】はぐくむうに塩水パック（エゾバフンウニ）

洋野うに牧場の旬の北紫うにを、水揚げ後すぐ丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる岩手産バターとあわせました。「洋野うに牧場の四年うに」のおいしさを、厳選食材でさらに際立たせました。製造者：北三陸ファクトリー

UNI&岩手産バターSPREAD 2個入りギフトセット

うにを熟知する私たちが提案する、プレミアム・スプレッドです。うにの食シーンを拡げていきます。洋野うに牧場の四年うにをたっぷり7割使用した、「UNI&岩手産バターSPREAD」と、北海道産の帆立の旨みが凝縮された「UNI&北海道産帆立SPREAD」のセットです。贈り物に便利なギフトボックス入りです。

UNI&岩手産バターSPREAD／UNI＆北海道産帆立SPREADセット

稚ウニを沖に放流、大きくなってから沿岸の「洋野うに牧場」に移して、昆布をたっぷり食べさせて仕上げました。水揚げまでに約四年かかっています。洋野うに牧場産のウニに、焼塩を振り、寝かせて熟成させました。塩以外は何も使っていません。熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたうにが、一瓶あたり約20房（殻うに換算で約4個分）入っています。洋野うに牧場の四年うにの、すっきりした上品な旨みが特徴の「キタムラサキウニ」と濃厚な甘みが特徴の「エゾバフンウニ」の食べ比べができるセットです。【内容量】キタムラサキウニ60g×1本、エゾ

「塩うに」2種（キタムラサキウニ・エゾバフンウニ）ギフトセット

海に思いを馳せるクラフトジン【Seaweed Gin】

稚ウニを沖に放流、大きくなってから沿岸の「洋野うに牧場」に移して、昆布をたっぷり食べさせて仕上げました。水揚げまでに約四年かかっています。洋野うに牧場産キタムラサキウニに、焼塩を振り、寝かせて熟成させました。塩以外は何も使っていません。熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたうにが、一瓶あたり約20房（殻うに換算で約4個分）入っています。食のプロ向け市場でも評価の高い、洋野うに牧場産キタムラサキウニならでは、のすっきりした上品な旨みが、最適な塩加減で凝縮されており、ほんのわずかで、うにそのものの味わいと香りが口一杯に拡がります。贈り物に便利なギフトボックス入りです。

洋野うに牧場の四年うに「塩うに」（キタムラサキウニ） 2本入ギフトセット

【期間限定】三陸海藻の詰め合わせ（7,500円）

【期間限定】三陸海藻の詰め合わせ（5,000円）

【限定商品】まるごと三陸真蛸

洋野うに牧場産・旬のキタムラサキウニを、水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、甘みの濃い北海道産帆立とあわせました。そのままバゲットやクラッカーでお召し上がりください。白身魚のソテーなどにのせても。うに含有率：35％「洋野うに牧場の四年うに」の特別なおいしさを、厳選食材でさらに際立たせました。うにを熟知する私たちが提案する、プレミアム・スプレッドです。うにの食シーンを拡げていきます。贈り物に便利なギフトボックス入りです。

UNI&北海道産帆立SPREAD 2個入ギフトセット

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