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UNI&岩手産バターSPREAD

採れたてうにの美味しさをいつでも！無添加凍結うに

洋野うに牧場の旬の北紫うにを、水揚げ後すぐ丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる岩手産バターとあわせました。「洋野うに牧場の四年うに」のおいしさを、厳選食材でさらに際立たせました。製造者：北三陸ファクトリー

UNI&岩手産バターSPREAD 2個入りギフトセット

うにを熟知する私たちが提案する、プレミアム・スプレッドです。うにの食シーンを拡げていきます。洋野うに牧場の四年うにをたっぷり7割使用した、「UNI&岩手産バターSPREAD」と、北海道産の帆立の旨みが凝縮された「UNI&北海道産帆立SPREAD」のセットです。贈り物に便利なギフトボックス入りです。

UNI&岩手産バターSPREAD／UNI＆北海道産帆立SPREADセット

洋野町の八木港で水揚げされた新鮮な水たこの足を丁寧に下処理を施し、フレンチレシピのソミュールに漬け、岩手県産間伐材のブナチップを使用し冷燻にしました。冷燻にすることで熱を加えず薫香をつけるため、たこ本来の肉厚な食感が残り、お刺身感覚でお召し上がり頂けます。味付けもソミュールに漬けこむことにより、すっきりとした味わいで噛めば噛むほどタコの旨味が味わえます。ワインや日本酒など、お酒のお供やカルパッチョなどにして野菜を添えるのもおすすめです。

水たこの冷燻

UNI&北海道産帆立SPREAD

豆乳うにフラン

うに牧場の濃厚バターピラフ

うに牧場のとろけるドリア -贅沢うにとほうれん草-

うに牧場のとろけるドリア -うにホタテ-

フランとは、牛乳と卵を使って作る「洋風茶碗蒸し」のこと。うには「洋野うに牧場の四年うに」を使用しており、スッキリとしたうにの風味を北海道産の豆乳の後味で引き締め、いつまでも食べ続けたくなる商品を目指しました。牛乳に代えて、糖度が高くイソフラボンも豊富な国産大豆の濃厚豆乳を使用することで、より軽く健康的な味わいに仕上がっています。スッキリと辛口の白ワインや、端麗な日本酒と一緒に。特別なおうち時間のお供としてご賞味ください。贈り物に便利なギフトボックス入りです。

豆乳うにフラン4個セット

北三陸のとろけるドリア -あみえび-

洋野うに牧場産・旬のキタムラサキウニを、水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、甘みの濃い北海道産帆立とあわせました。そのままバゲットやクラッカーでお召し上がりください。白身魚のソテーなどにのせても。うに含有率：35％「洋野うに牧場の四年うに」の特別なおいしさを、厳選食材でさらに際立たせました。うにを熟知する私たちが提案する、プレミアム・スプレッドです。うにの食シーンを拡げていきます。贈り物に便利なギフトボックス入りです。

UNI&北海道産帆立SPREAD 2個入ギフトセット

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