洋野うに牧場の四年うに「塩うに」 (キタムラサキウニ)

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【商品情報】
岩手県洋野町のうに牧場®で採れる新鮮な生うにに、厳選した焼き塩を振り、低温で3日間寝かせて熟成させました。
水分が抜け、うに本来の旨味を感じていただけます。
熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたうにが、一瓶あたり約20房入っています。
食のプロ向け市場でも評価の高い、うに牧場®産キタムラサキウニならではの、すっきりした上品な旨みが、最適な塩加減で凝縮されており、ほんのわずかで、うにそのものの味わいと香りが口一杯に拡がります。
※無添加、塩のみ

【内容量】60g

【原材料】キタムラサキウニ(岩手県洋野町産)、食塩

【賞味期限】冷凍:90日

【保存方法】冷凍(18℃以下)

【発送に関して】「冷凍便」にて発送いたします。冷蔵品との同梱はできかねますので、ご了承ください。