【商品情報】
岩手県洋野町のうに牧場®で採れる新鮮な生うにに、厳選した焼き塩を振り、低温で3日間寝かせて熟成させました。
水分が抜け、うに本来の旨味を感じていただけます。
熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたうにが、一瓶あたり約20房入っています。
食のプロ向け市場でも評価の高い、うに牧場®産キタムラサキウニならではの、すっきりした上品な旨みが、最適な塩加減で凝縮されており、ほんのわずかで、うにそのものの味わいと香りが口一杯に拡がります。
※無添加、塩のみ
【内容量】60g
【原材料】キタムラサキウニ（岩手県洋野町産）、食塩
【賞味期限】冷凍：180日
【保存方法】冷凍(－18℃以下)
【発送に関して】「冷凍便」にて発送いたします。冷蔵品との同梱はできかねますので、ご了承ください。
