• 2024年はぐくむうに 先行予約開始

2024年はぐくむうに 先行予約開始

2025年1月30日から順次発送

旬が短く、夏の時期しか味わうことのできなかった、濃厚な甘みのエゾバフンウニを、冬のこの時期に堪能できます。このうには、漁協と漁師、そして私たち北三陸ファクトリーが想いを込めてはぐくんだエゾバフンウニです。 

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洋野うに牧場の四年うに「蒸し」

5〜8月の最もおいしくなる時期の生うにを、そのまま缶に入れ、低温から徐々に高温にして蒸し上げていくことで、旨みを逃さず凝縮しました。
塩すらも加えていないので、キタムラサキウニの上品な旨みをそのまま味わうことができます。

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通年お召し上がりいただける『洋野うに牧場の四年うに』商品

洋野うに牧場の四年うに

南部潜りの手摘み天然ほや

北三陸の自然の恵みを凝縮した『KITA-SANRIKU CRAFT SPREAD』

北三陸ドライ海藻

北三陸フレッシュ海藻

北三陸の水産加工品

洋野うに牧場の四年うに

岩手県洋野町のうには、世界でもここにしかない
「うに牧場®︎」で育てられています。

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