はぐくむうに(岩手県洋野町産・キタムラサキウニ)

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旬が短く限られた時期しか味わうことのできなかった、スッキリとした旨味が特徴のキタムラサキウニを、冬のこの時期に堪能できます。 このウニは、岩手県洋野町の漁師と漁協、そして私たち北三陸ファクトリーが想いを込めてはぐくんだキタムラサキウニです。 ぜひご賞味ください。


【はぐくむうに®とは】
海の砂漠化とも⾔われる「磯焼け」問題を解決すべく、磯焼け海域に⽣息するウニを海から回収しカゴに⼊れ、天然の生うにと比べても遜色のないよう研究を重ねて開発した飼料を与えて、実⼊りの良いウニを⽣産するうに再生養殖によってつくられた生ウニです。 うに再生養殖を通じて⽔産の未来を創るこのウニを、 “豊かな⾃然と地域を様々な⼈と⼀緒に育む”という願いを込めて「はぐくむうに®」と名づけました。


商品名:はぐくむうに(岩手県洋野町宿戸産・キタムラサキウニ)
産地:岩手県洋野町
内容量:40・100g(必ずお選び下さい)
量の目安:40g:うに丼換算で0.7人前
     100g:うに丼換算で1.5人前
消費期限:製造日+6日 
※生ものですので開封後は消費期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。
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